Alpukat Terbesar Di Dunia

Cetak Rekor Alpukat Terbesat Di Dunia,Beratnya 2,5 Kg

Kalau biasa alpukat hanya seukuran tangan,kini alpukat jumbo ini berhasil memecahkan dunia dengan berat 2,5 Kg.

Sebelumnya terdapat alpukat asal Hawai yang memecahkan rekor dunia sebagai alpukat terbesar dengan berat 5,5 poinds (2,49 kg). Nmanun rekor tersebut berhasil diambil alih oleh keluarga Pokini yang tinggal di Kula,Hawaii. Mereka berhasil panen alpukat dengan berat 5,6 pounds (2,54 kg) pasa Desember lalu.

Tidak ada yang speseial dari proses penanaman yang dilakukan oleh keluarga Pokini. Seperti di lansir oleh Food and Wine (14/10), Keluarga Pokini mengaku jika meeka menanam alpukat itu sepertu biasa. Benihnya ia dapatkan dari kerabat terdekatnya. Ia menanamnya di pot dan hampir saja mati karena anaknya yang pernah menariknya tanaman tersebut hingga 2 kali.

Jualine Pokini mengatakan "Saat masih di pot tanaman,anak saya menariknya keluar 2 kali.Kami tidak berpikir bahwa itu akan bertahan,tapi ternyata itu tetap hidup," Juliane menambahkan, "Saat menanamnya di tanah, kami tidak nelakukan apapun kecuali beberapa pemangkasan".

Bagian tersulitnya saat pengambilan gambar ikiran alpikat tersebut untuk melakukan pengajuan sertifikasi ke Guiness World Record. Namun stelah itu disetujui, barulah keluarga Pokini membuka dan mengolah alpukat tersebut. alpukat tersebut diolah menjadi guacamole.

Guacamole ialah saus khas Meksiko yang bahan dasrnya terbuat dari Alpukat dengan campuran air lemon dan garam.Biasanya Guacamole ini dijadikan saus celup untuk dinamakan bersamanacos atau hidangan lainnya. 

Jualine mengatakan, "Kami membuka dan membuat guacamole dengan jumlah besar, dan membaginya kepada keluarga dan teman-teman." Ia juga menambahkan, "Alpukat itu memberi makan orang banyak,secara keseluruhan alpukat besar itu bisa membuat guacamole sebanyak 20 porsi."

Namun ternyata keluarga Pokini masih memiliki pohon Alpukat yang sedang ia tunggu untuk paneb pasa bulan Desember ini. Ia mengharapkan lagi Alpukat yang lebih besar dari alpukat yang sudah memevahkan rekor ini.

Share: